Sejam bem-vindos ao blog As Receitas da Florzinha!

Somos um casal que nos dedicamos a fazer bolos de Cake Design, Cupcakes, Cake Pops, bolos tradicionais e outras sobremesas deliciosas :)

Localização: Arcozelo - V. N. Gaia.

Qualquer duvida pode enviar e-mail para: asreceitasdaflorzinha@hotmail.com

Podem também visitar a página no Facebook e colocar "Gosto": http://www.facebook.com/pages/As-Receitas-da-Florzinha/198193070281977

sábado, 3 de dezembro de 2011

Obrigada =)*


Quero agradecer a todas as pessoas que visitam o meu blog ;) 

Espero que gostem do que aqui se encontra e do aspecto do blog em si!

Podem dar sugestões pois agradeço =)

Muito obrigada ;)*

jinhO*

Jesuítas



Ingredientes:

400 g massa folhada congelada
150 g doce de ovos de compra
canela em pó
1 ovo para pincelar
75 g amêndoa laminada para polvilhar
açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

1.Descongelar a massa folhada à temperatura ambiente. Tenda-a com o rolo da massa e dê a forma de rectângulo com 2 mm espessura e 20 cm de largura. Recheie com o doce de ovos e polvilhe com canela.

2. Dobre a massa ao meio sobre a largura. Com as costas de uma faca faça os triângulos com base igual a 8 cm. 

3. Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe-o com farinha. Transfira os triângulos para o tabuleiro. 

4. Pincele os jesuítas com ovo batido e polvilhe com a amêndoa laminada.

5. Leve ao forno, durante 25 minutos, a 200ºC. Depois de cozidos, deixe arrefecer e sirva polvilhados com açúcar em pó.

=)*

Mil-folhas



Ingredientes:

400 g massa folhada congelada

Para o recheio:
500 g de creme de pasteleiro de compra

Para a cobertura:
150 g de doce de ovos de compra
50 g chocolate derretido (chocolate de leite)

Preparação:
1. Descongelar a massa folhada à temperatura ambiente. Forme 2 tiras com 20 cm de comprimento e 2 mm de espessura. Pique a massa com um garfo e leve ao forno a 200ºC durante aproximadamente 25 minutos. 

2. Depois de cozidas, retire-as do forno, deixando arrefecer bem; depois de frias, retire as extremidades com uma faca e transfira para um prato de servir plano coma  parte mais lisa para baixo. 

3. Coloque num saco de pasteleiro com boquilha lisa, o creme de pasteleiro. Coloco o creme sobre a massa folhada. 

4. Coloque a outra parte da massa folhada em cima do creme, com a parte lisa para cima. 

5.  Por fim. espalhe o doce de ovos e faça 4  riscos com o um cartucho de papel vegetal, com o chocolate derretido, sobre o comprimento. Com um palito risque de um lado ao outro sobre a largura. 

6. Leve ao frigorífico até ao momento de servir.

=)*

quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Guardanapos



Ingredientes:

Para a massa:
6 ovos
200 g açúcar
180 g farinha
2 c. (chá) fermento em pó
2 c. (sobremesa) maizena
Manteiga e farinha para untar e polvilhar, respectivamente

Para o recheio:
250 g doce de ovos

Preparação:

1. Bata bem os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Peneire a farinha, o fermento e a maizena e envolva tudo muito bem no preparado inicial. Unte com manteiga e polvilhe com farinha um tabuleiro com dimensões de 40x30 cm e verta preparado. Leve ao forno a 200ºC aproximadamente 20 minutos.

2. Depois de cozido retire do forno e desenforme para uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar. Barre com o doce de ovos. 

3. Corte ao meio em relação ao comprimento e de seguida, em mais 4 partes mas agora sobre a largura. 

4. Dobre cada quadradinho ao meio para obter um triângulo. 

E assim estão feitos os guardanapos.


Esta receita dá para 8 guardanapos.


=)*

Gelado de Nutella




sábado, 20 de agosto de 2011

sábado, 5 de fevereiro de 2011